食物旅行终点站

本文发布于2019/5/20 11:08:13 阅读(206)  推荐(0) 

填报单位:许昌市科学技术馆 项目实施场所:场馆内实施
项目类型:展览教育类项目 目标人群年级:学生5-6年级
每次活动接待人数:20人 课时时长和课时数:每课时60分钟,共计1课时
课时和活动次数安排:每次/天1 课时,分1次/天进行 活动时段安排:学期内的周二至周五
1.项目研发团队
  • 一、项目研发团队

    姓名

    性别

    年龄

    工作单位/部门/职务

    专业

    项目分工

    程梦

    30

    许昌市科学技术馆办公室助理馆员

    学科教学(语文)

    项目内容设计

    马晓燕

    29

    许昌市科学技术馆展教部部长

    计算机教育技术

    项目内容设计

    何燕

    25

    许昌市科学技术馆办公室辅导员

    会计学

    科普剧表演

    林上卜

    25

    许昌市科学技术馆展教部辅导员

    财务管理

    科普剧表演

    项目联络人

    姓名:程梦               电子邮箱:chengmeng999@126.com 

    办公电话:0374-2678661   移动电话:18567300806


2.项目研发背景与目标

目前学校科学教育的课程实施过程,以讲解、间接性经验传授为主,学生动手操作和亲自体验的机会较少,整体参与程度较低,本项目拟针对小学科学四年级“食物在体内的旅行”这一课程作为切入点,教授重点则与学校侧重大为不同,“食物旅行的出口-肛门”作为科技馆本次主题教育的探究重点,以场馆生命与科学展厅的人体工厂手绘墙,大型展品-人体剧场等展品为依托,让学生在充分体验、观察的基础上,以情景教学、体验式教学、做中学等学习方式,更直观了解人体的消化系统如何工作,以展览参观、小小科普剧、角色扮演游戏相结合的活动形式,达到让学生认识到食物在体内的旅行的终点站-肛门,是如何和大脑配合完成排泄大便的这一工作任务的。

3.项目设计概述

针对小学四年级《科学》中生命科学的教学内容,以“食物旅行终点站”为主题,综合利用本馆“生命与科学”展区的人体剧场、人体工厂、人体的消化系统等展品、场景和科学实验室的“我们的身体”立体书、消化系统拼图等教学资源,以“基于实物的体验式学习、基于实践的探究式学习”为教学理念,以体验式学习、情境教学和做中学为主要教学方法,以展览参观、小小科普剧、角色扮演游戏、观察对比相结合的活动形式,以录像和动画视频为辅助教学技术手段,以达成《小学科学课程标准》规定“形成对一些生命活动和生命现象的基本认识,形成对人体和健康的初步认识”的教学目标。

4.教学对象与受众分析

1.活动对象:小学5-6年级学生 2.受众分析:该阶段学生年龄为11-12岁,小学五到六年级学生,对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲,他们接触科学到现在,经历的观察活动较多,验证性实验比较多,因此在科技馆学习已掌握了观察、记录等科学方法,具备一定的科学基础。 这一阶段的学生对于消化系统的基本知识有一定了解,如消化器官的名称、形状,消化器官的基本工作过程等,学生联系生活会有一些基本的认识,而对于食物的排泄的认知较为简单,知道人体排泄的固体垃圾-大便,最终由肛门排出。经调查,他们对肛门到底如何控制大便排出的过程不甚了解,也不曾深入思考过,所以让学生充分了解认识到内括约肌和外括约肌在人体排泄功能上分别起什么作用是在科技馆开展本次教育活动的关键所在。

5.教学内容

针对小学四年级《科学》中生命科学的教学内容,利用场馆现有展品,以“食物旅行终点站”为主题,利用场馆展品资源,以“基于实物的体验式学习、基于实践的探究式学习”为教学理念,以体验式学习、情境教学和做中学为主要教学方法,通过(1)激发兴趣,引入问题(2)观看科普剧,了解排便的有趣过程(3)拓展游戏,探索不同生物的排便过程(4)联系生活,升华主题-善待自己的身体,敬畏生命等4个教学环节,融合生物、医学、艺术、数学等多学科知识,以达成《小学科学课程标准》规定“形成对一些生命活动和生命现象的基本认识,形成对人体和健康的初步认识”的教学目标。

6.教学目标

科学知识:知道消化过程的基本环节;了解到不同物种排便有所区别;能够认识到人体排便过程是一个系统的、复杂的过程,主要由内、外括约肌和脑部共同协调完成。 科学探究:能描述观察的现象,能在预测、对比中发现问题,通过拟人化的科普剧演绎,探究排便过程由谁控制,如何控制;通过思考其他动物的排便过程,比较不同的物种,探究背后的原因。教学过程中注重引导学生分析事物之间的联系,培养学生的观察能力和对比分析总结能力,激发学生好奇心,逐步深入探究,形成“我以为是这样”和“原来是这样”的感受冲击,激发其主动探究学习欲望和学习兴趣。 科学态度:培养学生的好奇心和求知欲,学会团队协作和相互配合,学会交流与表达,乐于分享。 科学、技术、社会和环境: 了解所学知识对生活的帮助,养成自律、科学的生活习惯,爱护自己的生命和身体,注重自身与家人的身体健康,热爱生命,尊重生命。

7.教学场地与教学准备

教学场地

场馆“生命与科学”展厅、科学实验室

教学准备

人体工厂手绘墙、人体剧场、人体的消化系统、健康膳食展品,消化器官示意图,消化系统拼图,“我们的身体”立体书,食物旅行终点站学习单20份。

8.项目日程规划


次序

时间点

活动时长

活动内容

1

周三-周五

1小时

食物旅行终点站





总时长

1小时



9.教学过程


第一阶段:激发兴趣,引入问题(10分钟)

阶段目标:通过体验展品和趣味游戏,巩固已有知识,激发学生好奇心,能够引出教学内容。

教育活动脚本

设计思路

教师活动:

①给学生分小组以方便进行游戏、观察和实验。

②带领学生参观生命展厅的展品:《人体工厂》、《消化系统》,巩固消化系统的已学知识。

③引导学生进行“萝卜蹲”的游戏,回顾消化道的各个环节。每个学生代表消化道的一个环节,萝卜蹲游戏中,只能呼唤位于自己消化环节之后的环节名称。比如:代表“胃”的同学蹲完之后只能呼叫“小肠”、“大肠”等同学,不能呼叫“牙齿”、“食道”等同学。这样,每次呼叫到“排便”环节时候,游戏便终止。

④提出问题:“哪个是消化食物的最后一个环节呢,食物残渣是如何离开我们身体的?”

学生活动:

①参观并体验生命展区的展品,回顾已学知识。

②抽签决定自己萝卜蹲游戏的角色。

③按游戏规则进行萝卜蹲游戏。

④思考如何让游戏最快结束?

⑤通过消化系统拼图巩固知识。

◆设计意图

通过有趣的游戏环节,引导学生回忆已学知识,对消化道的各个环节有基本的了解。引出“排便”这一最终环节。

◆学情分析

学生能够基本掌握消化系统的大致过程,了解消化的基本顺序,对排便这个过程有基本的生活认知。

◆教学策略

采用游戏和拼图的方法,让学生回顾并巩固消化系统的各个环节,引发学生兴趣,思考如何让游戏更快结束。

第二阶段:观看科普剧,了解排便的有趣过程(20分钟)

阶段目标:通过科普剧的表演和与学生的互动,了解内、外括约肌如何协同作用控制排便,发现排便过程的秘密。

教育活动脚本

设计思路

教师活动:

①提出问题,引导学生进行讨论:“上课时候如果你想拉臭臭,你会控制住吗?拉肚子的时候你又能控制住自己不去厕所吗?”“到底是大脑听肚子指挥?还是肚子听大脑指挥呢?”

②表演科普剧《到底谁厉害?》,以剧目的方式,形象、生动展示内外括约肌和大脑神经之间的协同配合作用。解密排便的过程。

③引导学生总结,排便过程由谁控制这个问题。

学生活动:

①参与讨论教师的问题,思考自己到底是如何控制排便的。

②观看科普剧,了解排便过程的控制原理,知道内外括约肌如何与脑部进行配合,协同控制排便过程的。

③回忆自己的生活经历,总结排便过程的控制原理。

◆设计意图

排便过程隐晦又无法直观学习,我们通过拟人化和戏剧化的处理,将排便的过程编写成有趣的科普剧,通过辅导员的演绎,让学生直观、生动的明白排便的过程。

◆学情分析

学生能基本认识到,排便过程是一个系统的、复杂的过程,主要由内、外括约肌和脑部共同协调完成的。

◆教学策略

①实际感受法

通过给出生活中常见的排便情况,让学生回忆排便过程,引发兴趣进行思索。

②情景演绎法

辅导员表演了排便过程中几个重要的环节,通过拟人化的方法,给不同的肌肉群和神经赋予了生命,生动演绎了这个复杂的生理过程。

③分组讨论法

不同组的学生对“谁来控制排便过程”这个问题进行讨论,并给出生活中的证据。

第三阶段:拓展游戏,探索不同生物的排便过程(25分钟)

阶段目标:通过角色扮演游戏,巩固所学知识。通过教学环节使学生明白不同生物的排便过程,了解生物进化的规律。

教育活动脚本

设计思路

教师活动:

①组织学生进行角色扮演游戏《芝麻开门》:4个学生为一组,分别扮演内括约肌、外括约肌、便便、大脑神经。通过敲门传送信息的方式,来让“便便”顺利走出去。

②给出婴儿、植物人以及不同种类的动物的排便照片,引导学生思考,婴儿和植物人为什么不能自主控制排便?哪些动物可以学会“上厕所”,哪些动物只能“随地大小便”呢?

③展示不同物种的排便控制过程,结合动物的生活环境和物种进化原理,引导学生思考为何鸟类会“大小便失禁”。

学生活动:

①分组参与角色扮演游戏,通过团队配合并遵循排便控制原理,顺利完成游戏。

②思考家里的宠物,是否能够学会上厕所呢?

③明白鸟类的“大小便失禁”是为了更好的减轻重量,适应飞行的生活方式。

◆设计意图

参与角色扮演的趣味游戏,巩固并掌握排便过程的控制原理。鼓励学生思考其他动物的排便过程,比较不同的物种,探究背后的原因。

◆学情分析

学生能较好完成角色扮演游戏,并掌握人类排便的控制过程。了解婴儿和植物人不能自主控制排便,与其大脑发育完善程度和大脑功能健全与否有关;能了解鸟类的“大小便失禁”现象对其物种适应性的重要意义。

◆教学策略

①角色扮演法

学生分别扮演一个排便控制的角色,通过协同作用,既掌握了知识,也锻炼了团队协作能力。

②直接观察法

辅导员直接展示几种动物的排便方式和过程,引导学生将注意力集中在平时忽略的地方,带领学生思考背后的原因。

第四阶段:善待自己的身体,敬畏生命(5分钟)

阶段目标:了解正常排便的重要性,走进“造口术”患者的生活,记录自己的饮食排便数据,感受身体健康的珍贵,引导学生热爱生命、敬畏生命。

教育活动脚本

设计思路

教师活动:

①PPT和动画展示正常排便对人类身体健康的重要性,引导学生热爱生活。

②展示特殊的“造口术”患者的生活方式,引导学生敬畏生命。

③安排反馈拓展活动:《记录真实的身体》,引导学生科学、有效地记录自己的身体、饮食、排便数据,直面真实的自己。

④对学生的数据反馈进行分析和回馈。

学生活动:

①根据辅导员的引导,了解正常排便对身体健康的重要性。

②了解特殊人群“造口术”患者,了解他们的日常生活,并思考自己可否提供力所能及的帮助。

③学习如何科学地记录自己的身体数据,热爱自己的身体,善待自己。

◆设计意图

学会如何科学记录身体数据,通过让学生了解“造口术”患者的生活,引导学生注意身体健康,热爱生活,敬畏生命。

◆学情分析

学生对“造口术”患者的生活感到非常震撼。能够引发敬畏生命的情感。但是对科学饮食只能维持较短时间,缺乏自律性。

◆教学策略

展示特殊人群的生活方式,具有强烈的冲击力和震撼力,有效激发学生重视身体健康,尊重生命的情感,自然引入反馈拓展活动。



10.项目成果及评估

项目成果:本次科学教育活动目前实施1年,受众约3000人次,取得了良好的社会效果。报名阶段吸引了许昌科普微信平台粉丝的高度关注,学生和家长对此次活动满意度很高,纷纷表示这是一次难能可贵的科学体验活动,对于提升青少年对科学的学习兴趣发挥了积极的促进作用,获得了体验观众的好评。 项目评估:本次教育活动对实施情况进行了辅导员教学质量与学生学习状况两个层面的评估。本次活动建立了完善的教学质量评估与学习状况评估双重评价机制,并配套了激励制度。 1.教学质量评估 为评估辅导员在活动中的教学质量,采用问卷调查的方式,反馈学生、家长对课程及辅导员的满意度,及其对此次活动的意见建议。辅导员对教学过程进行自我反思,总结不足,对引导学生角色扮演这一环节的课堂控制能力有待增强,此外,拓展提升的教学环节还可以尝试其他方法,如:引导学生对食物自行配餐,检验配餐是否科学健康,帮助其养成良好的饮食习惯,从人体摄入与排泄的话题升华到人与自然和谐相处的大主题。 2.学习状况评估 在教学过程中,一方面,根据学生的发言、参与度等,对学生的表现及时点评,增强学生的自信心,激发参与活动的积极性;另一方面,通过课程辅导学习单,对学习内容进行回顾及检视,检验学习效果。此外,与学生家长保持线上线下的沟通让学生与家长共同完成课外延伸《记录真实的身体》活动,持续跟进,得到学生学习状况的反馈。

11.项目特色分析

1.选取课程内容落脚点新颖,目前在同类场馆、学校研究较少。经查阅资料,学校原有教育活动的侧重点在消化系统的过程,重在让学生理解各个消化器官的功能,而本次教育活动的重点在同类场馆、学校课堂教育活动中涉及很少,主要探讨食物旅行终点站-肛门的工作机制,让学生认识到排便过程是一个系统的、复杂的过程,主要由内、外括约肌和脑部共同协调完成的。 2.与类似题材或内容相比:与其他教学课程内容一脉相承又有所区别,研究探讨的重点不同,采用科普剧、角色扮演等形式,让学生充分参与到活动中来,科普剧拟人化的语言和幽默风趣的风格深受学生喜爱,学生兴趣浓厚,学习热情高涨。 3.许昌科技馆独有的科教资源-人体工厂手绘图,除了利用科技馆同类展品外,许昌馆独有的人体工厂手绘图带给学生强烈的视觉冲击和新奇感,极大地激发了其探究欲望。

12.专家评语

专家1:项目选题巧妙,充分利用本馆丰富的展品资源,教学设计能体现先进教育理念,并能合理运用教育理论和方法;教学思路清晰,教学情境、教学环节设计巧妙,达到了引导实现“直接经验”的自主认知的目的。活动形式趣味强、有创意,能有效调动学习兴趣,在情境教学的氛围中培养了探究能力,锻炼表演、交流合作能力。项目教案内容完整,格式规范,教学内容、方法、过程和策略描述充分。项目与评估方面评估手段略显单一,建议在评价标准的设计方面进一步完善,使项目的量化成果和评估更能够进行科学评价和说明问题。

专家2:课程内容落脚点新颖,用与学校教育截然不同的方式帮助学生从另一个角度来理解我们身体的工作机制,对馆校教育打开了不一样的思路;教学方法上采用科普剧的形式,让学生充分参与到活动中来。

专家3:四维教学目标中“科学知识”有比较明确的核心概念,其它三维教学目标中缺少科学方法、科学精神、科学思想、科学价值观。 情境教学法与游戏、科普剧等趣味性活动形式相结合,且运用比较充分,几乎贯穿项目全过程,是本项目的一大特点。但趣味性活动过程的主要作用是“知识记忆”,缺少观察、体验、探究的过程与作用,知识的认知主要靠“间接经验”,来自观察、体验、探究的“直接经验”少。

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附件1:小小科普剧:到底谁厉害?

剧中主要角色:便便 ?大脑 ?内括约肌 ?外括约肌

角色介绍

便便:大家好,我是便便,我最终会通过肛门排出体外,食物的旅行就结束啦!

大脑:大家好,我是大脑,我是总指挥官,是发出指令的器官,便便想要排出体内,得要经过我的指挥。

内括约肌:大家好,我是内括约肌,不要看我只是肌肉,只要是对身体有益处的事,我就会坚决执行,我就是这么有原则!(自信骄傲,给自己竖起大拇指)

外括约肌:大家好,我是外括约肌,我可不像内括约肌那么死板,在外打拼这么久,积累了很多应变的经验,便便是去是留,我得观察观察才行!

?

?剧情概要

便便:哎呀!憋不住了,我要出去!我要出去!

内括约肌:有信号!我要先派一支小分队侦查下情况,让传感细胞分析一下。(1s后) 噢,情报来了!报告长官,这一波想让放行的有固态的,还有气态的,我认为应该立刻全部放行,不能憋,对主人身体不好!

大脑:恩,内括约肌,你的信息我收到了,耳朵眼睛也给我传来了信号,但是据我判断,现在还不是让他们全部放行的时候。你别着急,我来安排,外括约肌?

外括约肌:到!

大脑:我观察过了,主人现在在同学家的客厅里,最多只能让气体部分悄悄通行,固体部分要守住!

外括约肌:报告长官,收到!(自言自语:主人到他好朋友家做客,放个屁应该没什么大不了的吧,现在也没什么人,刚好这会儿他们都离主人挺远的呢,嘿嘿!)内括约肌,我要收紧出口,只能让屁屁通行,暂时不能放便便出去。

内括约肌:好的好的,外括约肌,我知道了。我把便便先安置到等待区域,过会儿看看情况再说。

旁白半个小时过去了。

便便:拜托了,现在能出去了吗?

内括约肌:报告长官,刚才便便又来试探了,现在能放行了吗?

大脑:可以啦!现在主人在咱们自家的沙发上躺着呢,放行!

内括约肌:得令!

外括约肌:得令!

便便:欧耶!终于可以出来啦!旅行结束喽!


附件2:调查问卷

1. 你所在的年级是?

A.五年级

B.六年级

2. 今后,你还愿意来科技馆参加类似的教育活动吗?

A.非常愿意

B.视情况而定

C.不太愿意

3. 你对《科学》教材中“一次奇妙的旅行”这一单元的学习情况如何?

A.非常感兴趣,学习过程中很积极

B.兴趣一般,只是为了完成学习任务

C.不感兴趣

4. 你最喜欢以下哪一教学环节? 【多选题】

A.参观、体验科技馆展品

B.观看科普剧表演

C.参与萝卜蹲游戏、角色扮演

D.走进“造口术”患者生活

E.其他

5. 一般情况下,“便便”是由谁来控制排出的? 【多选题】

A.大脑

B.内括约肌

C.外括约肌

D.肛门

6.通过今天的主题学习,你对食物旅行终点站-肛门,有什么新的认识?

7. 你认为控制便便排出的过程中,内括约肌、外括约肌和大脑,谁更厉害?为什么?

8. 拓展延伸学习活动——《记录我们的身体》,你能按时完成吗?

A.我保证按时完成

B.我会尽量完成

C.我可能需要爸爸/妈妈的帮助

D.其他

9. 您对本次科学教育活动的评价如何?(此题由家长填写)

A.非常满意

B.满意

C.一般

D.不满意

10. 您对本次课程有何宝贵意见或建议?


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